Nuova versione della nostra iconica TARTUFISSIMA®: realizzata con uova fresche pastorizzate, tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.) e nero di seppia.

Una pasta artigianale, matassata e confezionata a mano nel nostro pastificio, che racchiude tutta la nostra passione per il tartufo e la tradizione.

Questa Tartufissima® nera celebra al meglio il colore intenso e il sapore avvolgente del tartufo nero invernale, per un’esperienza gourmet unica e inconfondibile.

Modi d’uso:

Tempo di cottura 5 minuti. Servire con burro fuso o olio extra vergine di oliva.

Ingredienti:

semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 18%, nero di seppia (nero di seppia, sale) 1%, tartufo nero pregiato ( Tuber melanosporum Vitt) 0,25%, concentrato (mela, carota, ibisco), farina di polpa di carrube, aroma.