Le tagliatelle all’uovo sono prodotti artigianalmente, arrotolati e confezionati a mano.

Ottimi saltati in padella con burro fuso e qualche foglia di salvia fresca, oppure abbinati ai condimenti Tartuflanghe: burro “Bouquet” al tartufo, Crema di Funghi Porcini e Tartufo, olio extravergine di oliva “Oro in cucina” al tartufo bianco. Questa pasta è ideale per esaltare il tartufo fresco.

Ingredienti:

Semola di GRANO duro, UOVA 20%, TUORLO D’UOVO 4%