La nostra versione contemporanea del celebre sugo italiano: il guanciale è sostituito dal tartufo estivo italiano (Tuber aestivum Vitt.).

▪ Con il 20% di uova.
▪ Con Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP, senza panna né latte aggiunto.
▪ Un Sugo Carbonara a lunga conservazione, cremoso come fatto in casa.

Modi d’uso:

Da versare direttamente sulla pasta, senza aggiunta di acqua
di cottura.
Ricetta per 4 porzioni.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4° e consumare entro 7 giorni.

Ingredienti e allergeni:

Acqua, tuorlo d’uovo 20%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 2%, amido di mais, sale, pepe nero, aromi naturali.