La versione “base” della carbonara, con tuorlo d’uovo 20% e formaggi. Prodotta senza latte aggiunto né panna.

Modo d’uso:

Aggiungere alla pasta e mescolare. 

Questa base permette di creare la propria versione preferita di Carbonara: 

• classica con l’aggiunta di guanciale croccante
• di mare, aggiungendo pesce e crostacei
• con verdure di stagione

Si può tenere al caldo durante il servizio senza che l’uovo coaguli.

40g di sugo condiscono 80g di pasta. 

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero +4° e consumare entro 7 giorni.  

Ingredienti e allergeni:

Acqua, tuorlo d’uovo 20%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio), amido di mais, sale, pepe nero, aromi naturali.