Pasta artigianale, matassata e confezionata a mano, dopo una lenta essicazione. Le nostre tagliatelle sono estruse al bronzo, laminate e tagliate al coltello: tutti questi passaggi le donano una consistenza particolarmente elastica ed un’ottima tenuta in cottura. L’alta percentuale di uova e di tartufo (7%) esaltano il sapore straordinario di questa pasta.

Dose per 4 persone.

Ingredienti e allergeni

Tagliolini pasta all’uovo con tartufo

Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate 20%, tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 7%, aroma. PUO’ CONTENERE SOIA e SENAPE.